KurzVita


  • 1995 bis 1998 Ausbildung im Hotel Schloss Rabenstein, Chemnitz; Sächsischer Landesmeister der Jugend 
  • 1998 bis 1999 Wehrdienst
  • 1999 bis 2000 Sous Chef im Thermen Hotel, Bad Liebenzell; Ausbildereignungsprüfung
  • 2000 bis 2001 Koch im Fässle, Stuttgart
  • 2001 Koch im Landhaus Nösse, Sylt
  • 2001 bis 2003 Koch im Restaurant Portalis, Berlin
  • 2003 Koch im Capital Club, Berlin
  • 2003 bis 2004 Fachpraktischer Unterweiser im christlichen Jugenddorf, Berlin
  • 2004 bis 2007 Küchenchef im Restaurant Diekmann, Berlin
  • 2008 Küchenchef im Restaurant Albacora, Mallorca
  • 2008 bis 2009 Küchenchef im Restaurant Es Clos und Neueröffnung der Tapas-Bar Tapitas, beides Mallorca
  • 2009 bis 2011 Küchenchef im Travel Charme Gothisches Haus, Wernigerode, sowie Leitung drei weiterer Restaurants
  • 2011 bis 2013 Küchenchef im Hotel Zur Bleiche Resort & Spa, Burg im Spreewald
  • 2014 bis dato selbständig als gastronomischer Berater, Rezeptentwickler und Food Stylist
  • 2015 Food Manager bei Start Up "Home eat Home"
  • 2016 Finalist bei Deutschlands größter Kochshow "The Taste"
  • 2017 Direktor und Betreiber des Bio Boutique Hotel und Kolonieschänke
  • 2019 Genussbotschafter im Spreewald, Betreiber vom Catering Unternehmen- Lieblingskoch und Leiter von mehreren Kochschulen  
  • Ausbildung zum Kahnfährmann im Spreehafen Burg 
  • 2020 Gastronomischer Leiter, Küchenchef und Lieblingskoch im Restaurant "Alte Kirche"im Schloss Beuchow.
  • 03/2020 Aufbau einer nachhaltigen Landwirtschaft nach den Idealen von Instant farming
  • 07/ 2020 Eröffnung vom Landwarenhaus Groß Beuchow/ Storemanager
  • 12/ 2020 Teilnahme bei der Produktion für die Fernsehsendung- Mein Lokal/ Dein Lokal- Ausstrahlung ( März 2021 )