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    _____________________________    Veranstaltungen

    nur mit Anmeldung 

     

    Termine für Gruppen o. Veranstaltung sind natürlich jederzeit möglich.

     

    - Teamevents - 

    - Genusskahnfahrten - 

    -Wildkräuterspaziergänge-

    - Showkochen -  

    - Vorträge - 

    ________________________ 

    Wildkräuterspaziergang  

    (März- Oktober oder auf Anfrage)

       Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

     

    Ort: Burg/ Spreewald 

    10-12Uhr  

    Pro Person/ 30€

     ________________________

    - Nur auf Anfrage -

    Ganztierzerlegung

     Wild

     Bei diesem Workshop, werdet ihr Wild aus der Decke schlagen, grob zerlegen, fein zerlegen und vieles mehr.

     

    Welches Fleisch sitzt wo?

     Was eignet sich für welche Garmethode? 

     

    Entdecke, die vielen Möglichkeiten und sei dabei!

     

    Zur Stärkung bereiten wir einen kleinen Snack zu und jeder Teilnehmer nimmt sich ein großzügiges Fleischpaket mit nach Hause. 

    Getränke sind 

    natürlich Inklusive. 

     

    Ort: Werben   

        Kursdauer: 3-4 Stunden       

    Pro Person/ 120 € 

    Mindest-Teilnehmerzahl:8 

    ___________________

     

     Termine 2026

     _____________________ 

     

     

     

    Wildkräuterspaziergang

    Schätze am Wegesrand

     

    13.06.2026

     

       Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

     

    Ort: Burg/ Spreewald 

    10-12Uhr 

     

    Pro Person/ 30€  

     

    _____________________ 

    13.06.2026

    Kochkurs für Fleischliebhaber

               

    4-Gänge-Menü 

     

    Forellen Tatar/ Spargel Meerrettich/ Radieschen 

     

    ****

    Wachtel/ Flusskrebse/ Ravioli/ fermentierter Knoblauch 

     

    ****

    Reh/Vogelbeeren/ Kraut und Rüben

     

    ****

    Ziegenjoghurt/Gundermann/Fichtennadeln

    Holunderblüten/ Erdbeeren 

     

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

                  

    _____________________ 

    08.08.2026

    Kochkurs 

     

    4-Gänge-Menü 

     

    Ausgebucht 

     

    Tomate/ Büffelmozzarella/ Basilikum/ Johannisbeerholzöl

     

    ****

    Hecht/ Gurke/ Dill/ Buttermilch

     

    ****

    Kalbsrücken/ Pfirsich/ Fenchel/ Estragonsauce

     

    ****

    Joghurtcreme/ Honig/ Sommerbeeren/ Zitronenmelisse

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald  

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

                  

    _____________________

    22.08.2026

    Kochkurs 

                  

    4-Gänge-Menü

     

     Tatar vom Rind

    Topinambur/ gebeiztes Eigelb/ Spreewaldgurken

     

    ****

    Wachtel/ Speck Wurzelgemüse

     

    ****

    Havelländer Apfelschwein 

    Crispy/ Meerrettich/ Kartoffeln vom eignen Feld

     

    ****

    Heu/ süße Erde/ eingelegte Beeren 

     

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

                 

    Mindest-Teilnehmerzahl:10

    _____________________ 

    12.09.2026

    Kochkurs 

     

    4-Gänge-Menü 

     

    Ausgebucht 

     

    Steinpilz/ Wachtelei/ Haselnuss/ Sauerteig

    ****

    Saibling/ Apfel/ Meerrettich/ Dillschaum

    ****

    Rehbock/ Sellerie/ Brombeere/ Pfefferjus

    ****

    Zwetschge/ Quark/ Buchweizen/ Waldhonig

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

                        

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

    _____________________ 

    10.10.2026 

    Kochkurs 

     

    4-Gänge-Menü 

     

    Ausgebucht 

     

    Kürbis/ Entenleber/ Vogelmiere/ Brioche

     

    ****

    Saibling/ Topinambur/ Muskat/ Beurre blanc

     

    ****

    Wildschwein/ Petersilienwurzel/ Hagebutte/ Pilzsauce

     

    ****

    Marone/ Birne/ Quittensorbet/ Karamell

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

                 

    Mindest-Teilnehmerzahl:10  

    _____________________ 

    07.11.2026

    Kochkurs 

    4-Gänge-Menü

    Ausgebucht 
     

    Forelle aus Glinzig/ Meerrettich/ Gurken/Kapernmayo

     

    ****

    Kürbis/ Ravioli Kernöl

     

    ****

    Hirschrücken/ Soße Rosenkohlblätter/ Serviettenknödel

     

    ****

    Chagapilz/ Moos/ Streusel/ Hagebutten 

     

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

     

     

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

    _____________________

     

     14.11.2026

    Kochkurs 

     

    4-Gänge-Menü 

     

    Ausgebucht 

     

    Rote Bete/ Hirschpastrami/ Wacholdercreme/ Pumpernickel

     

    ****

    Waller/ Lauch/ Räucheraalcreme/ Majoran

     

    ****

    Rehkeule/ Sellerie/ Preiselbeere/ Rotweinjus

     

    ****

    Walnuss/ Quitte/ Schokolade/ Zimtblüte

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

       

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

     

    __________________

     

     Termine 2027

     _____________________

     16.01.2027

    Kochkurs 

    Ausgebucht 

              

    4-Gänge-Menü 

     

     Geräucherter Saibling

    Schwarzwurzel/ Estragon 

    ****

    Schleie/ Erbsenpüree/ Sauerrahm

    ****

    Hirschkalbsrücken

    Rosenkohl / Pastinake Rosmarinsauce

     

    ****

    Winterapfel/ Vanille  Baiser / Minze

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

              

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

     _____________________

    23.01.2027

    Kochkurs

       

    4-Gänge-Menü 

               

     Tatar vom Rind

    Topinambur/ gebeiztes Eigelb Spreewaldgurken

     

    ****

    Wachtel

    Speck/Wurzelgemüse

     

    ****

    Havelländer Apfelschwein 

    Crispy/Meerrettich/

     Kartoffeln vom eignen Feld

     

    ****

    Heu/ süße Erde/ eingelegte Beeren 

     

     

    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

             

    Mindest-Teilnehmerzahl:10 

     

    __________________

    20.02.2027

    Kochkurs

       

    4-Gänge-Menü 

    Menü folgt 

     

                       

    __________________

     

    13.03.2027

    Kochkurs

       

    4-Gänge-Menü 

    Menü folgt 



    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 


    __________________

    Wildkräuterspaziergang

    Schätze am Wegesrand

     

    17.04.2027

     

       Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

     

    Ort: Burg/ Spreewald 

    10-12Uhr 

     

    Pro Person/ 30€  

    _____________________________________          

     

    17.04.2027

    Kochkurs


    Ausgebucht


       

    4-Gänge-Menü 

    Menü folgt 


    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 



    _____________________________________          

     

    12.06.2027

    Kochkurs

       

    4-Gänge-Menü 

    Menü folgt 


    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 



    _____________________________________          

     

     25.09.2027

    Kochkurs

       

    4-Gänge-Menü 

    Menü folgt 


    Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein & Rezepte

    Schürzen als Leihgabe

     

    Pro Person/ 165€

     

    17-21 Uhr 

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

    ☀️☀️☀️


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    überall da, wo gutes Essen ist. Und im Netz. Hier gibt es jede Woche ein neues Kochvideo von mir.

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