Köche gibt es viele,
aber nur einen
Lieblingskoch!

Veranstaltungsplan 2021

nur mit Anmeldung

Termine für Gruppen o. Veranstaltung sind natürlich jederzeit möglich.

WildkräuterwanderungSchätze am Wegesrand

Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt und erklärt und wir starten mit einem Wildkräutersmoothie unsere Wanderung. Am Ende bereitet sich jeder noch eine Flasche Kräuteressig zum Mitnehmen zu.

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

10-12Uhr

Pro Person 30€

25.04. Kochkurs für Fischliebhaber

Filetieren, Braten, Schnippeln, ...

Freut Euch auf ein schönes Fisch- Menü und jede Menge Spaß

Menü

Lachforellentatar/ Räucheraal/ Weißer Spargel/ Wegwarte/ Haselnüsse

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Spargelsuppe/ Wildkräuter/ Wachtelei/ Speck-Croutons

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Stör aus Glinzig/ Brunnenkresse- Spinat / Kartoffeln vom eignem Feld

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Quark aus Brodowin / Leinöl / weiße Schokolade/ Rhabarber/ Beeren

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120€

01.05. Landfrauenfest

Ort: Landwarenhaus

Groß Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

11-17 Uhr

02.05. WildkräuterwanderungSchätze am Wegesrand

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

10-12Uhr

Pro Person 30€

02.05.

Mini-Streetfoodfest

Ort: Landwarenhaus

Groß Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

12-19 Uhr

09.05. Landfrauenfest

Ort: Landwarenhaus

Groß Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

11-17 Uhr

09.05. Mutti die Russen kommen – Unterhaltung am Muttertag mit Peter Becker & Friends

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

16-18 Uhr

Pro Person 35€

13.05. Grillfest zum Vatertag

Ort: Landwarenhaus

Groß Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

11-19 Uhr

24.05. Landfrauenfest

Ort: Landwarenhaus

Groß Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

11-17 Uhr

30.05.

Kochkurs

für Wildliebhaber/Maibock

Braten, Kochen, Schnippeln, ...

Freut Euch auf ein schönes Fleischmenü und jede Menge Spaß

Menü

Rebhuhn/ Buchenrauch/ getrocknete Früchte/ Wildkräuter

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Wildrahmsuppe/ Frikassee/ Mossduft/ Vogelbeeren

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Maibock/ Wacholderglace/ Mohrrüben / Serviettenknödel

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Maibowle auf Moderne Art/ Waldmeister / Erdbeeren

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120€

27.06. Grillkurs

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120€

18.07. Grillkurs

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120€

24.10. Die Russen kommen – mit Peter Becker & Friends

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

16-18 Uhr

Pro Person 35€

14.11.

Regionales Herbstmenü

Menü

Geräucherte Forelle/ Rote Bete / Grünkohl

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Kürbissuppe/ Kernöl/ getrocknetes Gemüse

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Zweierlei Reh / Rotweinsauce/ Mangold / Sellerie

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Heu/ süße Erde/ Beeren

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120 €

28.11. Die Russen kommen – mit Peter Becker & Friends

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

16-18 Uhr

Pro Person 35€

05.12. Kochkurs im Advent

Ein Weihnachtsmenü

Besinnlich kochen und genießen in der Adventszeit

4-Gänge-Menü

Menü

Bio Käse/ Rote Beete / Traubenmost / Grünkohl / Vogelbeeren

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Steckrübensuppe / orientalischen Gewürze/ Esskastanien

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Hirschrücken/ Wacholdersauce/ Honigmöhrchen/ Serviettenknödel

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Schokolade aus Luckau/ Lebkuchen/ Zimtäpfel

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120€

12.12. Kochkurs im Advent

Ein Weihnachtsmenü

Besinnlich kochen und genießen in der Adventszeit

4-Gänge-Menü

Räucheraal/ Brunnenkresse/ Rosenkohl/ Speck/ Himbeere

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Süppchen von Bratapfel/ Maronen/ Melisse

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Confierte Entenkeule/ Vanillespitzkohl / Walnuss / gefüllte Birne in Rotwein

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Schokolade aus Luckau/ Eierlikör/ Quitte/ Kirschapfel

Ort: Schloss Beuchow

Lübbenau (Spreewald)

17-21 Uhr

Pro Person 120€

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Grillwerkstatt in Burg /Spreewald oder in Lübbenau

120€ pro Person

Nur auf Anfrage und für Events denn die Grillsaison ist beendet

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Ihr findet mich

überall da, wo gutes Essen ist. Und im Netz. Hier gibt es jede Woche ein neues Kochvideo von mir.

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