Köche gibt es viele,
aber nur einen
Lieblingskoch!

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Veranstaltungsplan

nur mit Anmeldung

Termine für Gruppen o. Veranstaltung sind natürlich jederzeit möglich.

- Teamevents -

- Weihnachtsfeiern -

- Genusskahnfahrten -

- Showkochen -

- Vorträge -

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Exlusive Termine für Teamevents, nach Abstimmung möglich.

Wildkräuterspaziergang

Schätze am Wegesrand

März- Oktober / auf Anfrage

Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig zu.

Ort: Burg/ Spreewald

10-12Uhr

Pro Person/ 30€

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- Nur auf Anfrage -

Ganztierzerlegung / Wild

Bei dieser Werkstatt, werdet ihr Wild aus der Decke schlagen, grob zerlegen, fein zerlegen und vieles mehr. Zur Stärkung bereiten wir einen kleinen Snack zu und jeder Teilnehmer nimmt sich ein großzügiges Fleischpaket mit nach Hause.

Getränke sind natürlich Inklusive.

Ort: Wildhandel Werben

Kursdauer: 3-4 Stunden

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Geschenke??

Ihr könnt auch Gutscheine erwerben!

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Termine 2023

Wildkräuterspaziergang

Schätze am Wegesrand

04.06.2023

Ausgebucht

Ort: Burg/ Spreewald

10-12Uhr

Pro Person/ 30€

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17.06.2023

Wild - Kochkurs

4-Gänge-Menü

Rebhuhn/ Buchenrauch Getrocknete Früchte Wildkräuter

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Wildrahmsuppe/ Frikassee/ Mossduft

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Maibock/ Wacholderglace

Waldpilze/ Serviettenknödel

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Holunderblüten/ Beeren Fichtennadeln

17-21 Uhr

Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

Schlangenkönig

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Wildkräuter-Spaziergang

Schätze am Wegesrand

18.06.2023

Ausgebucht

Ort: Burg/ Spreewald

10-12Uhr

Pro Person/ 30€

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07.10.2023

Wild - Kochkurs

Ausgebucht

4-Gänge-Menü

17-21 Uhr

Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

Schlangenkönig

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14.10.2023

Vegetarisches Herbstmenü - Kochkurs

4-Gänge-Menü

Strudelsäckchen/ WildKräuter / Rote Bete / Brombeeren/ schwarze Nuss

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Kohlrabi/ pochiertes Landei/ Kartoffelrisotto

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Ravioli/ Topinambur/ fermentieter Knoblauch

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Chagapilz/ Birke

Streusel/ Hagebutten

17-21 Uhr

Pro Person/ 125€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

Schlangenkönig

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04.11.2023

Kochkurs für Fleischliebhaber

Fleisch ist mein Gemüse-wir kochen ein

4-Gänge-Menü und verzichten auf das Dessert

Tatar vom Spreewälder Rind/ Spreewaldgurken/ gebeiztes Eigelb

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Wachtel/ Brühe/ Speck

Wurzelgemüse

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Apfelschwein/

Kartoffeln/ Meerrettich

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Rosa Entenbrust/ Traubenmostsoße/ Thymiankarotten/

Serviettenknödel

17-21 Uhr

Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

Leistung:

Schlangenkönig

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18.11.2023

Kochkurs -Moderne Spreewaldküche

4-Gänge-Menü

Forellen Tatar/ Rote Bete/ Meerrettich

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Wachtel/ Flusskrebse/ Ravioli/ fermentierter Knoblauch

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Hirsch/ Vogelbeeren/ Kürbis/ Grünkohl

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Gundermann/ Fichtennadel/ Holunder/ Birne

17-21 Uhr

Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

Schlangenkönig

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16.12.10.2023

Kochkurs

Festliches Weihnachtsmenü

Ausgebucht

4-Gänge-Menü

17-21 Uhr

Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

- Nur auf Anfrage -

Grillwerkstatt in

Burg /Spreewald o. in Bestensee

120€ pro Person

Ihr findet mich

überall da, wo gutes Essen ist. Und im Netz. Hier gibt es jede Woche ein neues Kochvideo von mir.