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Köche gibt es viele, 
aber nur einen
 Lieblingskoch!

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    _____________________________

     Veranstaltungsplan

     

     nur mit Anmeldung 

            Termine für Gruppen o. Veranstaltung sind natürlich jederzeit möglich.

     

    - Teamevents - 

    - Weihnachtsfeiern - 

    - Genusskahnfahrten - 

    - Showkochen -  

    - Vorträge - 

    ________________________  

     Exlusive Termine für Teamevents, nach Abstimmung möglich.

    Wildkräuterspaziergang  

       Schätze am Wegesrand 

     

    März- Oktober / auf Anfrage

       Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

     

    Ort: Burg/ Spreewald 

    10-12Uhr  

    Pro Person/ 30€

     ________________________

    - Nur auf Anfrage - 

    Ganztierzerlegung / Wild

    Bei dieser Werkstatt, werdet ihr Wild aus der Decke schlagen, grob zerlegen, fein zerlegen und vieles mehr. Zur Stärkung bereiten wir einen kleinen Snack zu und jeder Teilnehmer nimmt sich ein großzügiges Fleischpaket mit nach Hause. 

    Getränke sind natürlich Inklusive. 

    Ort: Wildhandel Werben   

        Kursdauer: 3-4 Stunden       

     

    ______________________

     

     

    Geschenke??

    Ihr könnt auch Gutscheine erwerben!

     

     

    _______________________________

     

    Termine 2023

     

    Wildkräuterspaziergang  

       Schätze am Wegesrand 

     

    04.06.2023 

    Ausgebucht 


       Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

     

    Ort: Burg/ Spreewald 

    10-12Uhr  

     

    Pro Person/ 30€

    __________________________

     17.06.2023

    Wild - Kochkurs

    4-Gänge-Menü 

    Rebhuhn/ Buchenrauch Getrocknete Früchte Wildkräuter

    ****

    Wildrahmsuppe/ Frikassee/  Mossduft

    ****

    Maibock/ Wacholderglace

    Waldpilze/ Serviettenknödel

    ****

    Holunderblüten/ Beeren Fichtennadeln

     

    17-21 Uhr 

     Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Schlangenkönig 

    _________________________

     

    Wildkräuter-Spaziergang 

    Schätze am Wegesrand 

    18.06.2023

    Ausgebucht 

       Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

     

    Ort: Burg/ Spreewald 

    10-12Uhr  

     

    Pro Person/ 30€

    __________________________

     07.10.2023

    Wild - Kochkurs

    Ausgebucht 

    4-Gänge-Menü 

    17-21 Uhr 

     Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

    Ort: Burg/ Spreewald 

     

    Schlangenkönig 

    __________________________

     14.10.2023

    Vegetarisches Herbstmenü - Kochkurs

    4-Gänge-Menü

     

    Strudelsäckchen/ WildKräuter / Rote Bete / Brombeeren/ schwarze Nuss

    ****

    Kohlrabi/ pochiertes Landei/ Kartoffelrisotto 

    ****

    Ravioli/ Topinambur/ fermentieter Knoblauch

    ****

    Chagapilz/ Birke

     Streusel/ Hagebutten 

     

    17-21 Uhr 

    Pro Person/ 125€  inkl. Getränke 

    Ort: Burg/ Spreewald  

    Schlangenkönig 

    __________________________

     04.11.2023

     Kochkurs für Fleischliebhaber 

    Fleisch ist mein Gemüse-wir  kochen ein 

    4-Gänge-Menü und verzichten auf das Dessert 

     

    Tatar vom Spreewälder Rind/ Spreewaldgurken/ gebeiztes Eigelb 

     

    ***

    Wachtel/ Brühe/ Speck

    Wurzelgemüse

    ***

    Apfelschwein/

    Kartoffeln/ Meerrettich 

    ***

    Rosa Entenbrust/ Traubenmostsoße/ Thymiankarotten/

    Serviettenknödel 

       

     

    17-21 Uhr 

     Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

    Ort: Burg/ Spreewald 

    Leistung: 

          

    Schlangenkönig 

    __________________________

     18.11.2023

     Kochkurs -Moderne Spreewaldküche

    4-Gänge-Menü

     

     

    Forellen Tatar/ Rote Bete/ Meerrettich 

     

    ***

    Wachtel/ Flusskrebse/ Ravioli/ fermentierter Knoblauch

    ***

    Hirsch/ Vogelbeeren/ Kürbis/ Grünkohl 

     

    ***

    Gundermann/ Fichtennadel/ Holunder/ Birne

     

     

     

    17-21 Uhr 

    Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

    Ort: Burg/ Spreewald 

     

     

    Schlangenkönig 

    __________________________

     16.12.10.2023

    Kochkurs

    Festliches Weihnachtsmenü 

    Ausgebucht 

     

    4-Gänge-Menü

     

     

     

    17-21 Uhr 

     Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

    Ort: Burg/ Spreewald 

     

     

     

     

    - Nur auf Anfrage -  

    Grillwerkstatt  in

    Burg /Spreewald o. in Bestensee 

     

    120€ pro Person 

     

     

     

          




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    überall da, wo gutes Essen ist. Und im Netz. Hier gibt es jede Woche ein neues Kochvideo von mir.

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