Mit Liebe kochen ist Nahrung für die Seele!
Die Ernährung ist ein grundlegender Teil unseres Alltags. Mit erstklassigen Lebensmitteln geben wir unserem Körper was er braucht, um gesund und vital zu bleiben. Mein ganzes Leben dreht sich um gutes Essen und tolle Zutaten. Diese Liebe zum Kochen möchte ich gerne teilen. Zuschauen und mitkochen geht auf meinem YouTube-Kanal und in meinen Kochkursen.
Wir sehen uns beim Brutzeln!
Euer
Was erwartet Dich bei unseren Kochkurs?
Bei unseren Kochkursen begrüßen wir Dich zu Beginn mit einem Glas Sekt
als Aperitif und besprechen den Ablauf des Kochevents. Anschließend starten wir gemeinsam in der Küche im exklusiven Ambiente und bereiten ein hochwertiges Menü unter
Anleitung zu.
Nach dem Genuss unseres selbst gekochten 4-Gänge-Menüs, lassen wir
diesen besonderen Abend im Austausch ausklingen.
Freut Euch auf ein genüsslich-informative Kochevent!
Leistungen: Sektempfang, Wasser, 4 Gläser Wein oder Wein, Rezepte, Schürzen als Leihgabe
Ort: Burg/ Spreewald -17-21 Uhr
Schlangenkönig
17.06.2023
Wild Kochkurs
In Wilden Zeiten lassen wir uns die Köstlichkeiten aus Wald und Flur auf der Zunge zergehen. Wir zerlegen, braten, würzen und verarbeiten, die Früchte des Waldes, sodass ein Menü der besonderen Art entsteht.
4-Gänge-Menü
Rebhuhn/ Buchenrauch Getrocknete Früchte Wildkräuter
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Wildrahmsuppe/ Frikassee/ Mossduft
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Maibock/ Wacholderglace/ Waldpilze/ Serviettenknödel
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Holunderblüten/ Beeren Fichtennadeln
Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein, Rezepte, Schürzen als Leihgabe
Pro Person/ 140€
Ort: Burg/ Spreewald -17-21 Uhr
Schlangenkönig
14.10.2023
Vegetarisches Herbstmenü
Lust auf Gemüse?? Dann kommt mit, auf eine kulinarische Entdeckungsreise und freut Euch auf ein besonderes Erlebnis mit vegetarischen Gaumenfreuden.
4-Gänge-Menü
Strudelsäckchen/ WildKräuter / Rote Bete / Brombeeren/ schwarze Nuss
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Kohlrabi/ pochiertes Landei/ Kartoffelrisotto
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Ravioli/ Topinambur/ fermentieter Knoblauch
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Chagapilz/ Birke/ Streusel/ Hagebutten
Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein, Rezepte, Schürzen als Leihgabe
Pro Person/ 125 €
Ort: Burg/ Spreewald -17-21 Uhr
Schlangenkönig
04.11.2023
Kochkurs für Fleischliebhaber
Du liebst Fleisch, bist aber unsicher bei der Zubereitung? Dann bist Du bei unserem Kochkurs für Fleischliebhaber genau richtig, denn hier ist Fleisch unser Gemüse.
4-Gänge-Menü
Tatar vom Spreewälder Rind/ Spreewaldgurken/ gebeiztes Eigelb
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Wachtel/ Brühe/ Speck/ Wurzelgemüse
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Apfelschwein/ Kartoffeln/ Meerrettich
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Rosa Entenbrust/ Traubenmostsoße/ Thymiankarotten/ Serviettenknödel
Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein, Rezepte, Schürzen als Leihgabe
Pro Person/ 125 €
Ort: Burg/ Spreewald -17-21 Uhr
Schlangenkönig
18.11.2023
Kochkurs- Moderne Spreewaldküche
In diesem Kurs zeige ich Euch, wie Spreewaldzutaten modern interpretiert werden. Freut Euch auf ein kreatives, anspruchsvolles Menü der modernen Art und lernt die Schätze des Spreewaldes kennen.
4-Gänge-Menü
Forellen Tatar/ Rote Bete/ Meerrettich
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Wachtel/ Flusskrebse/ Ravioli/ fermentierter Knoblauch
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Hirsch/ Vogelbeeren/ Kürbis/ Grünkohl
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Gundermann/ Fichtennadel/ Holunder/ Birne
Inklusive Sektempfang, Wasser Bier, Rot-und Weißwein, Rezepte, Schürzen als Leihgabe
Pro Person/ 140 €
Ort: Burg/ Spreewald -17-21 Uhr
Schlangenkönig