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Köche gibt es viele, 
aber nur einen
 Lieblingskoch!
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 Veranstaltungsplan

 

 nur mit Anmeldung 

        Termine für Gruppen o. Veranstaltung sind natürlich jederzeit möglich.

 

- Teamevents - 

- Weihnachtsfeiern - 

- Genusskahnfahrten - 

- Showkochen -  

- Vorträge - 

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 Exlusive Termine für Teamevents, nach Abstimmung möglich.

Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 


März- Oktober / auf Anfrage

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

Pro Person/ 30€

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- Nur auf Anfrage - 

Ganztierzerlegung / Wild

Bei dieser Werkstatt, werdet ihr Wild aus der Decke schlagen, grob zerlegen, fein zerlegen und vieles mehr. Zur Stärkung bereiten wir einen kleinen Snack zu und jeder Teilnehmer nimmt sich ein großzügiges Fleischpaket mit nach Hause. 

Getränke sind natürlich Inklusive. 

Ort: Wildhandel Werben   

    Kursdauer: 3-4 Stunden       

 

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Geschenke??

Ihr könnt auch Gutscheine erwerben!

 

 

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Termine 2023

 

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 25.03.2023

Kochkurs für Fleischliebhaber

Ausgebucht 

 Fleisch ist mein Gemüse-wir  kochen ein 

4-Gänge-Menü und verzichten auf das Dessert 

 

 

Tatar vom Spreewälder Rind/ Peperoni Spreewaldgurken

***

Wachtel/ Brühe/ Speck

Wurzelgemüse

***

Apfelschwein 

Kartoffeln/ Meerrettich 

***

Sous vide Entenbrust/ Traubenmostsoße/ Thymiankarotten/

Serviettenknödel 

          

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

Schlangenkönig 

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 22.04.2023

 Moderne Kräuterküche 

 

 Strudelsäckchen Kräutersalat / Rote Bete Humus/ Spargel

****

Wildkräutersuppe Flusskrebse/ Profiteroles 

 

****

Kalbsröllchen

Rotweinsoße / Kohlrabi Frühlingspilze

 

*****

Chagapilz/ Birke

 Streusel/ Hagebutten

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald  

Schlangenkönig 

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Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 


23.04.2023 

 

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

Pro Person/ 30€

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Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 


04.06.2023 

 

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

 

Pro Person/ 30€

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 17.06.2023

Wild - Kochkurs

 

4-Gänge-Menü

 

Rebhuhn/ Buchenrauch Getrocknete Früchte Wildkräuter

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Wildrahmsuppe/ Frikassee/  Mossduft

****

Maibock/ Wacholderglace

Waldpilze/ Serviettenknödel

****

Holunderblüten/ Beeren Fichtennadeln

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

Schlangenkönig 

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Wildkräuter-Spaziergang 

Schätze am Wegesrand 

18.06.2023 

 

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

 

Pro Person/ 30€

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 07.10.2023

Wild - Kochkurs

Ausgebucht 

4-Gänge-Menü

 

 

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

 

Schlangenkönig 

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 14.10.2023

Vegetarisches Herbstmenü - Kochkurs

 

4-Gänge-Menü

 

 

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 100€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

 

 

Schlangenkönig 

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 04.11.2023

 Kochkurs für Fleischliebhaber 

 

4-Gänge-Menü

 

 

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

 

 

Schlangenkönig 

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 18.11.2023

 Kochkurs -Moderne Spreewaldküche

 

4-Gänge-Menü

 

 

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

 

 

Schlangenkönig 

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 16.12.10.2023

Kochkurs

Festliches Weihnachtsmenü 

Ausgebucht 

 

4-Gänge-Menü

 

 

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 120€ 

Ort: Burg/ Spreewald 

 

 

 

 

- Nur auf Anfrage -  

Grillwerkstatt  in

Burg /Spreewald o. in Bestensee 

 

120€ pro Person 

 

 

 

      

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überall da, wo gutes Essen ist. Und im Netz. Hier gibt es jede Woche ein neues Kochvideo von mir.

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