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Köche gibt es viele, 
aber nur einen
 Lieblingskoch!
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 Veranstaltungsplan

 

 nur mit Anmeldung 

        Termine für Gruppen o. Veranstaltung sind natürlich jederzeit möglich.

 

- Teamevents - 

- Weihnachtsfeiern - 

- Genusskahnfahrten - 

- Showkochen -  

- Vorträge - 

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 Exlusive Termine für Teamevents, nach Abstimmung möglich.

Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 

 

März- Oktober / auf Anfrage

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

Pro Person/ 30€

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- Nur auf Anfrage - 

Ganztierzerlegung / Wild

Bei dieser Werkstatt, werdet ihr Wild aus der Decke schlagen, grob zerlegen, fein zerlegen und vieles mehr. Zur Stärkung bereiten wir einen kleinen Snack zu und jeder Teilnehmer nimmt sich ein großzügiges Fleischpaket mit nach Hause. 

Getränke sind natürlich Inklusive. 

Ort: Wildhandel Werben   

    Kursdauer: 3-4 Stunden       

 

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Geschenke??

Ihr könnt auch Gutscheine erwerben!

 

 

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Termine 2023

 

 07.10.2023

Wild - Kochkurs

Ausgebucht 

4-Gänge-Menü 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald 

 

Schlangenkönig 

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 14.10.2023

Vegetarisches Herbstmenü - Kochkurs

Ausgebucht 

4-Gänge-Menü

 

Strudelsäckchen/ WildKräuter / Rote Bete / Brombeeren/ schwarze Nuss

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Kohlrabi/ pochiertes Landei/ Kartoffelrisotto 

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Ravioli/ Topinambur/ fermentieter Knoblauch

****

Chagapilz/ Birke

 Streusel/ Hagebutten 

 

17-21 Uhr 

Pro Person/ 125€  inkl. Getränke 

Ort: Burg/ Spreewald  

Schlangenkönig 

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 04.11.2023

 Kochkurs für Fleischliebhaber 

Fleisch ist mein Gemüse-wir  kochen ein 

4-Gänge-Menü und verzichten auf das Dessert 

 

Tatar vom Spreewälder Rind/ Spreewaldgurken/ gebeiztes Eigelb 

 

***

Wachtel/ Brühe/ Speck

Wurzelgemüse

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Apfelschwein/

Kartoffeln/ Meerrettich 

***

Rosa Entenbrust/ Traubenmostsoße/ Thymiankarotten/

Serviettenknödel 

   

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald

Schlangenkönig 

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 18.11.2023

 Kochkurs -Moderne Spreewaldküche

4-Gänge-Menü

 

 

Forellen Tatar/ Rote Bete/ Meerrettich 

 

***

Wachtel/ Flusskrebse/ Ravioli/ fermentierter Knoblauch

***

Hirsch/ Vogelbeeren/ Kürbis/ Grünkohl 

 

***

Gundermann/ Fichtennadel/ Holunder/ Birne

 

17-21 Uhr 

Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald 

Schlangenkönig 

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 16.12.10.2023

Kochkurs

Festliches Weihnachtsmenü 

Ausgebucht 

 

4-Gänge-Menü

  

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald 

Schlangenkönig 

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Termine 2024


 

 17.03.2024

Kochkurs für Fleischliebhaber 

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Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 

 

17.03.2023 

 

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr   

 

Pro Person/ 30€

 

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      13.04.2024

      Singel- Kochkurs

 

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Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 

 

13.04.2023 

 

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

 

 

Pro Person/ 30€

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 25.05.2024

 

Wild - Kochkurs

4-Gänge-Menü 

Rebhuhn/ Buchenrauch/ getrocknete Früchte/ Wildkräuter

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Wildrahmsuppe/ Frikassee/  Mossduft

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Maibock/ Wacholderglace

Waldpilze/ Serviettenknödel

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Holunderblüten/ Beeren/ Fichtennadeln

 

17-21 Uhr 

 Pro Person/ 140€ inkl. Getränke

Ort: Burg/ Spreewald 

Schlangenkönig 

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Wildkräuterspaziergang  

   Schätze am Wegesrand 

 

25.05.2023 

 

   Freut Euch auf eine Spezialitätenpirsch durch die Natur. Es werden Kräuter gesucht, bestimmt, erklärt und und natürlich probiert. Wir starten mit einem Wildkräutersmoothie und  bereitet zum Schluss noch für jeden eine Flasche Kräuteressig  zu. 

 

Ort: Burg/ Spreewald 

10-12Uhr  

 

 

 

Pro Person/ 30€

 

 15.06.2024

Kochkurs Moderne Spreewaldküche 

 

 

 

 

- Nur auf Anfrage -  

Grillwerkstatt  in

Burg /Spreewald o. in Bestensee 

 

120€ pro Person 

 

 

 

      




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überall da, wo gutes Essen ist. Und im Netz. Hier gibt es jede Woche ein neues Kochvideo von mir.

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